Le 18 mars 2023, une cervoise a été brassée par l’Onagre, dans le cadre de la fête de Saint Patrick organisée par L’Alchimiste, place du Général Rullière, en partenariat avec l’association Vellavi ialon.
Feu de bois, chaudron de cuivre, fourquet de buis dans une recherche d’authenticité Celte, autrement dit “en essayant de faire comme nos ancêtres les Gaulois”.
La cervoise est l’ancêtre de la bière. Les recettes sont proches à la différence des plantes amerrissantes et conservatrices : bière = houblons, cervoise = toutes plantes terrestre commestibles.
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